De quelles vitamines le cerveau a-t-il le plus besoin?

Le cerveau humain est un appareil incroyablement complexe dans notre corps. Le centre du système nerveux consomme jusqu'à 25% de toutes les dépenses énergétiques, tandis que son poids est au maximum de 2% du poids corporel total. Pour une activité cérébrale complète et ininterrompue, il est nécessaire d'assurer l'apport de glucides, de protéines, d'acides gras polyinsaturés. Les aliments doivent contenir des acides aminés, des minéraux et des vitamines pour le cerveau et la mémoire.

Connexions cérébrales

Commençons par passer en revue les vitamines du groupe B essentielles pour le système nerveux central. Ils sont unis par les facteurs suivants:

• ils contiennent de l'azote;
• sont considérés comme solubles dans l'eau;
• ont un effet similaire sur le corps;
• se retrouvent souvent ensemble dans les mêmes produits;

Au départ, après la découverte, les scientifiques pensaient qu'ils n'avaient affaire qu'à une seule vitamine, et ce n'est qu'avec le temps qu'ils ont découvert qu'il s'agissait de différents composés aux propriétés similaires. Il existe 7 vitamines essentielles du groupe B:

1. B1 ou thiamine- nécessaire pour un esprit clair et une mémoire forte. De plus, il réduit la fatigue, car il participe à presque tous les processus métaboliques de l'organisme associés à la production d'énergie.
2. B2 ou riboflavine- affecte la qualité et la vitesse des réactions cérébrales, participe à la formation des globules rouges, à la synthèse de l'hémoglobine et à l'absorption du fer. La riboflavine est responsable de l'activité des glandes surrénales, affecte la vision.
3. B3 ou acide nicotiniqueest nécessaire pour la concentration, l'amélioration de la mémoire. Nous protège du stress. Aide les globules rouges à transporter l'oxygène.
4. B5 ou acide pantothéniqueest un élément essentiel qui permet la production de neurotransmetteurs qui transmettent une impulsion électrochimique entre les neurones. L'acide pantothénique est nécessaire à la synthèse des acides gras, responsables de la mémoire à long terme.

5. B6 ou pyridoxine- également impliqué dans la production de neurotransmetteurs. Il aide également à l'absorption des acides aminés nécessaires au fonctionnement normal du cerveau.
6. B9 ou acide folique- améliore la mémoire et la vitesse du processus de pensée. Elle est responsable de la formation et du fonctionnement des systèmes immunitaire et circulatoire. Il est particulièrement important au cours du premier trimestre de la grossesse pour le développement sain du tube neural fœtal.
7. B12- aide à former la gaine en mélamine du neurone, qui est responsable de la vitesse de transmission de l'influx nerveux. Participe à la formation des globules rouges, ce qui signifie qu'il fournit de l'oxygène au cerveau.

Antioxydants

Des milliards de cellules vivantes de notre corps sont constamment attaquées par des radicaux libres - des molécules avec un ou plusieurs électrons manquants. En perdant des particules élémentaires, les cellules deviennent incapables de remplir leurs fonctions.

L'acide ascorbique, la vitamine E et le bêta-carotène (le précurseur métabolique de la vitamine A) résistent aux dommages causés par les radicaux libres au tissu cérébral.

Ces vitamines améliorent la mémoire et l'activité cérébrale.

La vitamine C est également utilisée par le corps pour fabriquer des neurotransmetteurs et des cellules cérébrales. La stabilité et l'assimilation des substances du groupe B dépendent de son niveau.

La vitamine E est nécessaire pour la maladie d'Alzheimer, qui se caractérise par les symptômes suivants: sautes d'humeur, dégradation de la mémoire, irritabilité, agressivité. Il est capable d'augmenter les bénéfices de l'action de l'acide ascorbique, de prévenir son surdosage.

Oligo-éléments, acides aminés, acides gras polyinsaturés

Les acides gras oméga-3 ont un effet sur l'activité cérébrale. Ce sont des graisses polyinsaturées que notre corps est incapable de synthétiser seul. Manger des aliments contenant des oméga-3 peut aider à protéger le cerveau des troubles cognitifs et à améliorer la concentration et la mémoire.

Les protéines sont nécessaires comme matériau de construction pour les cellules de notre corps, et elles se composent d'acides aminés.

Le cerveau a surtout besoin de:

La
1. Glycineest un acide aminé essentiel (ATA), bien qu'il soit synthétisé par l'organisme, il doit être alimenté en nourriture. La glycine normalise l'état psychologique et émotionnel, stabilise l'activité cérébrale, neutralise dans une certaine mesure l'influence de l'alcool. Cette ATK améliore le sommeil, ajuste les biorythmes.
La
2. Tyrosine et la phénylalaninecombattront à la fois la dépression et l'anxiété. Dans un corps sain, ils éliminent les symptômes de la fatigue chronique, améliorent la mémoire et les processus de pensée et augmentent le seuil de douleur. La phénylalanine est le principal élément constitutif de la phényléthylamine qui vous aide à tomber amoureux. La tyrosine, à son tour, est l'antidépresseur le plus puissant parmi les acides aminés. Grâce à cet ATK, non seulement les signes de dépression disparaissent, mais il soulage également les symptômes du cycle prémenstruel. Ces acides aminés aident à surmonter la dépendance à la caféine.
3. Tryptophane- en quantité suffisante dans le corps, soulagera les maux de tête et l'irritabilité. Le tryptophane aide à réduire l'agressivité et est utilisé dans le traitement de l'hyperactivité chez les enfants. Les médicaments contenant cette substance doivent être pris dans le cadre du traitement complexe de la schizophrénie et des névroses. Il se boit pendant le traitement de l'anorexie et de la boulimie. Dans une certaine mesure, après avoir pris cet acide aminé, la dépression disparaît.

Pour un fonctionnement normal du cerveau, vous devez consommer une quantité suffisante d'acides aminés avec de la nourriture. Le fonctionnement du système nerveux central ne se passe pas sans micro-éléments.

Le manque de zinc provoque le développement de la dépression, ainsi que des maladies neurologiques - Alzheimer et Parkinson. Le magnésium améliore la capacité d'apprentissage et la mémoire. Sa carence peut provoquer des maux de tête, une dépression et une épilepsie. Le cuivre est essentiel au cerveau pour contrôler les impulsions nerveuses. Si cela ne suffit pas dans le corps, des maladies neurodégénératives peuvent se développer.

La nébuleuse de la conscience et le dysfonctionnement du cerveau sont un signe clair de carence en fer.

Quels produits contiennent des éléments plus utiles

Le fait incontestable est qu'il est naturel pour une personne de recevoir les vitamines nécessaires pour améliorer la mémoire et le fonctionnement du cortex cérébral à partir d'aliments naturels. Considérons lesquels d'entre eux sont les plus adaptés à l'exécution normale des fonctions cognitives.

Les pois sont le leader de la teneur en vitamines B. Il a un effet bénéfique sur toutes les fonctions cérébrales. Les pois sont suivis de la farine d'avoine - un assistant pour l'insomnie, un bon antidépresseur. Ensuite, il y a les noix, le riz non poli (dans une coquille sombre), les légumes verts, la viande et les produits laitiers.

Manger du poisson gras aidera à améliorer la fonction cérébrale. Il contient une grande quantité d'acides gras oméga-3, qui stimulent la mémoire et améliorent la perception de l'information.

Le cerveau humain contient 60% de matières grasses, dont la composition est similaire à celle des oméga-3, de sorte que ces acides sont utilisés pour générer des cellules nerveuses. Si vous mangez cette substance en quantités suffisantes, vous pouvez suspendre le déclin mental et éviter les maladies neurodégénératives à un âge avancé. Un manque d'oméga-3 dans le corps peut provoquer un état de dépression et réduire la capacité de travail d'une personne.

Le café contient de la caféine et des antioxydants qui sont bénéfiques pour l'activité cérébrale. Ainsi, une tasse de cette boisson aromatique non seulement revigore le matin, mais a également un bon effet sur l'activité cérébrale.

La caféine permet:

• remonter le moral;
• augmente la vigilance en bloquant la synthèse de l'adénosine, ce qui provoque la somnolence;
• augmenter la concentration.

Malgré la controverse entourant la boisson aromatique, la caféine et les antioxydants contenus dans le café donnent au cerveau la capacité de travailler de manière productive. Une consommation modérée de café réduit le risque de développer des maladies neurodégénératives. Mais, malheureusement, les personnes souffrant d'hypertension artérielle sont contre-indiquées pour boire cette boisson.

Les myrtilles sont un autre produit utile et unique qui combat le vieillissement des cellules nerveuses et le développement de maladies cérébrales. Cela est dû à la teneur élevée en antioxydants dans les baies. Ces substances aident à améliorer la concentration et contribuent parfois à la perte de mémoire à court terme.

L'ingrédient principal du curry, le curcuma, donne non seulement une saveur particulière aux aliments, mais aussi à la vie. La curcumine aide à stimuler la circulation sanguine et la mémoire.

Le curcuma est très bénéfique car il:

• stimule la croissance des cellules cérébrales;
• combat le blues et la mélancolie: la curcumine affecte la synthèse des «hormones de l'humeur» - sérotonine et dopamine;
• stimule la mémoire, ce qui est particulièrement nécessaire pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

En ajoutant du curcuma au thé et aux aliments au curry, vous tirerez le meilleur parti de la curcumine.

Un légume comme le brocoli, mal aimé de la plupart des enfants, contient une énorme quantité de nutriments. Cent grammes de la plante contiennent plus de 100% de la valeur quotidienne de la vitamine K: le corps l'utilise pour créer des graisses, qui se trouvent en grande quantité dans les cellules du cerveau.

La vitamine K vous aide à rester concentré et les antioxydants contenus dans le brocoli aident votre corps à lutter contre les lésions cérébrales.

Les graines de citrouille sont également un puissant antioxydant. Ils contiennent de nombreux micro-éléments: zinc, magnésium, cuivre, fer. Il est absolument nécessaire d'inclure des graines de citrouille dans votre alimentation pour améliorer la qualité de l'activité mentale.

Manger une barre de chocolat noir ou boire du cacao est bon. Ces aliments sont riches en flavonoïdes, en antioxydants et en caféine qui peuvent améliorer l'humeur et ralentir le vieillissement cérébral.

Les noix complètent la liste des aliments bons pour le cerveau. En plus des vitamines du groupe B, elles sont riches en: acides gras oméga-3, antioxydants, vitamine E. Peut-être que la similitude externe des noix et du cerveau humain n'est pas accidentelle?

Une orange par jour dans l'alimentation fournit au corps un besoin quotidien de vitamine C, et prévient également le vieillissement du cerveau en le protégeant des radicaux libres. La vitamine C est abondante dans les tomates, les kiwis, les goyaves, les poivrons et les fraises.

Les œufs sont une excellente source de vitamines, d'acide folique et de choline. Ils préviennent le vieillissement cérébral et la mélancolie.

Malgré le fait que les effets des œufs sur le corps ne sont pas encore entièrement compris, les avantages de les manger sont connus depuis longtemps.

Le thé vert améliore également la fonction cérébrale. Il est riche en caféine et en L-théanine, ce qui peut réduire l'anxiété, réduire la fatigue et vous aider à vous détendre. Entre autres, le thé vert contribue à améliorer la mémoire.

En conclusion, il faut dire qu'une alimentation équilibrée complète est un moyen relativement peu coûteux et efficace d'améliorer l'activité cérébrale et la mémoire humaine.

Il est préférable de manger des aliments frais et biologiques et de respecter votre apport hydrique quotidien.

Notre alimentation affecte directement le fonctionnement stable du cerveau. Pour le garder actif, en plus de la nutrition, vous devez régulièrement faire de l'exercice et entraîner vos capacités cognitives.

Médicaments de la pharmacie

Dans le monde moderne, il est très difficile de se procurer des vitamines naturelles. Lors du traitement des aliments (stérilisation, conservation, exposition à des températures élevées et basses), la plupart des nutriments sont perdus. Le moyen de sortir de cette situation est de compenser les éléments manquants à l'aide d'analogues synthétisés par l'industrie pharmaceutique.

Les vitamines pour la mémoire et la fonction cérébrale pour adultes et enfants peuvent être achetées dans n'importe quelle pharmacie. Les moyens dans lesquels un comprimé contient tout un complexe de vitamines nécessaire au cerveau sont très populaires. Il est souvent combiné avec des oligo-éléments. Une approche globale partielle est également utilisée, qui contient des vitamines d'un groupe, par exemple, le groupe B.

Des préparations à un seul principe actif (acide folique, vitamine C) sont également produites. Leurs avantages comprennent un faible coût, une moindre probabilité de surdosage et de réactions allergiques.

Il existe des médicaments qui contiennent des vitamines enrichies de suppléments nootropiques pour améliorer la mémoire et la concentration.

Les acides aminés stimulant le cerveau et les acides oméga-3 se distinguent séparément.

Les préparations pharmaceutiques pour améliorer l'activité cérébrale ont un effet bénéfique sur le processus de pensée lui-même, aiguisent la concentration et améliorent la mémoire. Ces vitamines rendent une personne calme et équilibrée. Les personnes âgées doivent prendre des compléments alimentaires et des vitamines, car elles tonifient le tissu cérébral et aident à restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins.

Ne vous attendez pas à un effet rapide de la prise de vitamines. Les changements seront visibles avec des médicaments réguliers.

Le déclin cognitif lié à l'âge attend tous ceux qui ont vécu assez longtemps. Mais les mesures préventives prises à temps permettront de maintenir l'activité normale du cerveau dans le futur.

Vous devez avoir une alimentation équilibrée, en essayant de consommer plus d'aliments naturels contenant des antioxydants et des vitamines pour l'activité mentale. Pendant la période de grand stress mental, de manque saisonnier de fruits et de légumes frais, dans la vieillesse, il est souhaitable de combler le manque de vitamines avec des médicaments synthétisés.